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溜蘑菇
蘑菇是好东西,但蘑菇也会把人吃坏。
所以,平时吃蘑菇也只有到市场上买着吃。我的菜地边时不时地长出几朵蘑菇,但不敢采来吃。
先生的一帮朋友中,有溜蘑菇的高手,梁大个子因儿子家要添丁增口,说是要到堔圳去两年,于是,交待他时常一起出外溜食的朋友,这个树林里有什么蘑菇,这个坑里开春化雪后是什么蘑菇,如数家珍。
先生今年溜过两次蘑菇。一次是在六月时,下过几场雨后,那帮溜手们就领着先生去了,在一个叫夹河子的地方,一片杨树林里,用丁耙,把树下的地耙动,那有点带突出的地方,可能就有蘑菇,那天先生带回了有五公斤的蘑菇,我把蘑菇分类----必须马上吃的,可以放一阵再吃的,把太多的土擦去,把根部削好,分袋装好,儿子,女儿家分别送过去不少,但还是有些坏掉了,时间长了,在冰箱里也放不住。
中秋节时,小女儿从克拉玛依回来了,先生和朋友们带上小女儿一起,又去溜了一次,说是在奎屯河边的某一个地方。收获不少,小女儿从那里开车直接回家了,先生他们再拾,到晚上也带回有三公斤的蘑菇。
照样分类削好,当晚,小女儿在QQ上告诉我说,他们把蘑菇收拾干净后放冰箱冷冻了,我还是第一次听说这样存放蘑菇的。
问她们是不是早有经验,说不是,就等他们第二天把冻过的蘑菇拿出来,看成不成后再做决定,第二天中午,小女儿QQ上发来信息,说,可以的,冷冻后拿出来洗干净,不要太化开时就切,很好,于是,我也如法炮制,不成想,不但能溜到蘑菇,还学会了一种存放蘑菇的方法,哈哈,生活中的生存之道真不少,又学了一招,如今,中秋挖的蘑菇还没有吃完呢。
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